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马上就要到端午节了,今天和闺蜜一起包了10斤江米粽子。 以前母亲在的时候都是母亲

马上就要到端午节了,今天和闺蜜一起包了10斤江米粽子。
以前母亲在的时候都是母亲洗好粽叶,泡好江米,我下班过去包。我包的快,母亲包的慢,母亲一边包一边和我聊着天,十分享受和母亲在一起的温馨时光。每当包20多个的时候,母亲就会用高压锅煮第一批。等我都包完的时候,第一批粽子也熟了,母亲就会先给我拿上10个粽子,10个粽叶鸡蛋,让我带回去给我婆婆尝尝。
剩下的粽子,母亲会用大锅煮6-7个小时,关火后还要焖一晚上,第二天香甜的粽子就出锅了。母亲会把它分成很多份,给我和哥哥家以及周边邻居都送点,让大家共同品尝一下端午粽子的香甜。
母亲去世后,我有好几年不再包粽子了,不是懒得包,是没那种心情了。每年端午给父亲买外面的粽子吃,父亲总说没有母亲煮的香。
从去年开始,我们几个闺蜜商量好一起包粽子,有人负责洗粽叶、泡江米,有人负责做豆馅、买蜜枣。我只负责包,因为我包的又快又好,所以就承包了这一项工作。
今年包的粽子有蜜枣馅和豆沙馅两种,各包了一锅,闺蜜已经煮上了,明天早上就能吃到糯叽叽、香甜可口的江米粽子了。
今年正好儿子要带女朋友回来,到时候也让他们尝尝我自己包的糯米粽子,肯定比外面买的好吃。
提前祝大家端午安康!都能吃到好吃的粽子[微笑]