不少爱吃烤串、涮火锅的朋友可能都踩过坑，低价牛羊肉串大多是鸭肉伪装而成。商贩用鸭肉搭配羊油、牛油调味，口感和气味模仿得惟妙惟肖，普通食客根本分辨不出来。
虽说鸭肉本身安全无害，吃了也不会影响健康，但这种挂羊头卖狗肉的做法，本质就是消费欺诈。商家借着低价噱头吸引顾客，用廉价食材赚取高额差价，违背了最基本的诚信经营原则。
很多人图实惠选择路边小店，却不知不觉花了牛羊肉的价钱，吃到的却是鸭肉。食材掺假看似事小，却慢慢消耗着大家对餐饮行业的信任。吃饭不仅要吃得安心，更要吃得明白。你平时在外就餐，会特意留意肉类食材的真假吗？
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