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本来以为就是普通路边板面,结果到地方直接傻眼,就算是工作日,铁路桥下早就挤满了人

本来以为就是普通路边板面,结果到地方直接傻眼,就算是工作日,铁路桥下早就挤满了人,开车的、骑电车的、专门打车来的,乌泱泱一片全是嗦面人,排队都得排半天,这人气真的没谁了!场地更是主打一个原生态,没有装修没有包间,就摆着几张简易小桌子、一堆小马扎,主打一个接地气,往马扎上一坐,瞬间融入这片市井烟火里。

重点说说这碗面,宽面党直接狂喜!人家压根不做细面,就只有手工宽面这一种选择,面条是现擀的那种,薄厚刚刚好,入口超级筋道,完全不是那种软趴趴的口感,每一根都挂满红油汤底,嗦起来巨过瘾!汤底绝对是灵魂,看着红油油的一大碗,以为会辣得呛嗓子,结果入口是香而不燥、辣而不烈,越喝越香,咸淡适中,一口面一口汤,直接香到骨子里,难怪老石家庄人吃了十几年都不腻,这情怀味真的绝了!

再说说卤味,5块钱就能随便拼,豆腐、海带、丸子、鸡爪,都是板面摊经典标配,味道中规中矩,没有啥特别惊艳的花样,但胜在实惠入味,配着面条吃刚好解腻,性价比直接拉满。

不过吐槽归吐槽,来这吃饭就别讲究精致了!纯纯路边摊配置,塑料碗外面还套着塑料袋,桌子板凳都简简单单,风一吹还能来点天然“户外风”,洁癖星人真的要做好心理准备!而且吃红油板面一定要小心,一不小心就溅一身油渍,建议穿耐脏的衣服冲!

最后给大家划重点打卡攻略:千万别饭点来,排队排到怀疑人生;卤味少拼一点,重点嗦面才是王道;放下精致包袱,坐着小马扎大口嗦面,才是打开这家板面的正确方式!

不得不说,石家庄的美食精髓,从来都不在高档餐厅里,反而藏在这些不起眼的路边摊、小桥下,一碗热气腾腾的板面,满是人间烟火气,来石家庄玩的朋友,真的可以来感受下这份地道的快乐!

石家庄美食 石家庄路边摊 五七路军国板面 市井烟火气 本地美食打卡
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