吃尽中国红利、一分不回馈！印度餐厅闭环吸血，多地火速严查！
这事可把普通民众气坏了。国内走红的红堡印度连锁餐厅，依托国内市场赚取营收，借助地方招商扶持发展扩张。网传门店倾向大量启用印度籍人员，极少聘用国内员工。

汤家凤教授公开点名提出相关质疑之后，网络消息显示西安、昆明相关部门已经开展核查工作。咱们普通人开个小店，房租一分不能少，办证跑断腿，招工得自己慢慢找；反观这家品牌西安首店开业时享受商圈定向招商优待，本土商户很难获得同类型政策支持。

这家连锁餐厅经营者为印度商人德福，2013年借着西安大唐西市丝路文旅招商机遇开出首家门店，后续逐步在十多个城市布局分店，不少游客慕名打卡，持续带来稳定客流。

网络广泛流传门店完全不招收国内员工的说法存在夸大。实地走访信息显示，门店主厨、演艺人员、前厅核心岗位大量安排印度籍人员，基础岗位本土招聘规模有限，这样的用人模式引来大量网友质疑。

国内大多数异域风情餐饮店，一般仅特色主厨选用外籍人员，服务员、后勤岗位优先吸纳本地人。红堡长期维持大量外籍人员在岗的模式，和同行普遍做法形成明显反差。

大众心里难以接受的核心，在于招商引资暗含双向共赢的期待。地方拿出租金减免、审批便利等扶持政策，初衷是吸引商户落地，带动本地就业、激活周边产业链，实现互利发展。

门店烹饪所需的特色香料大多从海外进口，基础食材在国内采购。特色原料持续依靠境外供应，很难带动本地农产品供应商发展，很难形成完整本土产业链条。

本次核查工作围绕多个维度推进，工作人员核验外籍员工工作许可、居留证件，检查进口食材报关检疫手续，调取经营相关台账，全方位排查潜在经营风险。

我国相关法规明确，聘用外国人的岗位需要国内暂缺合适人选。特色主厨可以依规申请用工资质，但大批量外籍人员从事普通服务岗位，审批门槛极高，合规性备受各界探讨。

汤家凤教授提出的疑问，说出无数本土从业者心声。同样扎根餐饮行业，本土小店独自承担全部运营成本，外来商户初创阶段享受政策倾斜，竞争上的落差让很多人难以平衡。

我们始终敞开市场，欢迎各国合规经营者来华创业发展。开放包容不等于没有边界，商家不能只享受政策红利，忽视带动本地就业、联动本土供应链的社会责任。

多地开展核查，不单单针对这一家连锁餐厅，也是向所有外来经营者敲响警钟。任何商业经营活动，都必须严守法律法规，主动承担相应的社会责任。

各地后续招商政策也存在优化空间，政策红利不宜无条件发放，可以增设带动本地就业、本地采购等考核标准，堵住政策执行过程中可能出现的漏洞。各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。