台湾毒油事件爆发，直接原因是中联油脂生产的食用油致癌物苯并芘严重超标，八千吨问题油品流向全台22个县市，1322家商家受影响，大量校园和餐饮门店遭殃。
不过，这背后还有更复杂的因素。台当局面对危机消极推诿，既查不清污染源头，又不完整公布油品流向，还想让问题油重新上架。这种“护毒”行径，漠视民众餐桌安全，击穿了大众对执政团队的信任。而且，台湾经济两极分化严重，普通劳动者薪资停滞，物价、电价、房价却不断攀升。毒油事件就像导火索，点燃了多年积累的民怨，最终引发大规模抗议。