家里如果孩子不想吃饭的，真的可以给他做这一道菜试一试。我们家宝宝因为这个菜都吃了两碗米饭、汤汁拌饭都很绝，又有牛肉又有蛋，又有西红柿，营养也比较好。牛肉嫩滑，鸡蛋醇香，西红柿出沙，再配上白米饭，真的很绝。
👩‍🍳做法如下⬇️
牛肉切片，放入胡椒粉、生抽、米酒、一点盐、淀粉抓匀。腌制10分钟备用。
起锅烧油，油热将牛肉快速炒熟盛出，然后底油将鸡蛋炒熟盛出，再放一点油，将西红柿炒出沙。很多姐妹说不好炒出沙，你就可以放一点水慢慢儿炒，然后再加入牛肉和鸡蛋，放入一勺生抽，适量的盐，一点点糖和适量的葱花，翻匀即可出锅。
这样做出来的西红柿、鸡蛋、牛肉，不管是老人孩子都爱吃。