印度博主抱怨在中国吃不饱，他表示，自己是实在是太想念印度食物了，在中国根本没有可以下咽的东西，只能去找医生注射葡萄糖。

这话要是发在油管上，骗骗没来过中国的外国人也许还行。可在咱们这儿，但凡在夜市里逛过一圈的人，听到这话都得笑出声来。

我真想问问这位老兄：你去的到底是哪个中国？是凌晨三点还灯火通明、十几块钱就能吃撑的广州夜市？还是那位印度大网红阿米尔蹲在长沙坡子街啃鸭脖、辣到流泪还要竖大拇指的中国？亦或是那对印度老夫妇，在北京逛完故宫随便找了家馆子，点了几笼包子，尝了一口之后，那位印度老母亲直接给出满分、甚至“拒绝给印度菜打分”的中国？

你说在中国没有可下咽的东西？这恐怕不是中国菜的锅，是你那张在恒河水里泡过的嘴出了问题。

说句公道话，饮食口味这东西，完全是小时候养成的。一个印度人从小吃惯了重香料、重油脂的玛莎拉，再来碰清淡健康的中餐，味蕾被惯坏了，确实觉得寡淡。但这能反过来怪中国菜难吃吗？你去看看那些在中国待过几年的印度人，回去探亲反倒水土不服了。有个印度女博主，在中国生活了五年，回国后跟265万粉丝诉苦，说被少油少盐的中国菜“惯坏”了，一回印度面对满大街油炸甜食，胃当场就拉响警报了。她家亲戚做的饭，她竟然吃得上吐下泻，最后只能去看医生。

这就有意思了。同一个胃，怎么在中国待着就舒坦，一回印度就闹革命？你猜猜看，是肠胃适应了干净的环境，还是一回国就露了原形？

那位喊着要打葡萄糖的博主，大概最想念的，就是路边的油炸脆球，或者一杯放了不知道多少色素的街头饮料。印度的某些民间小吃，说好听点叫“风味独特”，说难听点就是“大肠杆菌乐园”。有个中国网友吐槽，他同事去印度出差，吃出了阿米巴痢疾，回国看病连医生都惊了，说这病好多年没见过了。就连印度网友自己都在网上坦白，去新德里参展，食物中毒躺了两天。在这种饮食环境里练出来的肠胃，到了中国，把干净卫生的中餐吃进去反倒不习惯了，不闹肚子了，甚至因为口味清淡觉得“没有灵魂”，这不荒唐吗？

更深层的问题出在哪儿？是一些人来中国之前，脑袋里已经装满了“预设答案”。有些印度博主来中国不是为了感受真实中国，是来寻求心理安慰的。他们来之前就被媒体洗了脑，觉得中国肯定污染严重、吃不饱饭，来了之后拼命想在现实中找证据。2025年有个印度女网红Jyoti Malhotra，自称高种姓，扬言用1000块钱在中国“活半年”，结果被全网群嘲。还有个印度博主跑到重庆，不拍解放碑不拍洪崖洞，专拍破屋和乞讨者，好不容易碰到一个，开心得不得了，对着镜头吐槽“谁说中国没有乞讨者”。更有甚者，拍视频的时候背景全是摩天大楼，嘴里却硬说“中国农村太落后了”，这种闭着眼说瞎话的本事，确实不是谁都能学会的。

老实说，我其实挺理解他们的。他们从小被灌输“中国落后”的观念，结果到了中国一看，高铁飞驰、移动支付普及、城市干净整洁、凌晨两点还能安心出门逛街，这种心理落差，比失恋还难受。胃是可以慢慢适应的，但脑子一旦被偏见锁死，确实无处可医。

我倒想真诚地建议这位博主，与其靠打葡萄糖续命，不如静下心来，去感受一下中国菜的精髓。印度的玛莎拉确实是人间美味，那种复合香料的层次感，老实说有些中餐菜式也未必能比得上。但你要是因为自己吃不惯，就一笔抹黑整个中国的饮食文化，那损失的可是你自己的口福。就连那位曾经疯狂吐槽中国菜“没有玛莎拉所以不健康”的印度博主阿米尔，在成都宽窄巷子吃了一碗酸辣粉之后，不也麻得抖腿、辣得冒汗，最后连汤都喝光了，举着空碗喊“再来一份”吗？

交流嘛，讲究的是双向的尊重。找不到你熟悉的印度菜，可以大大方方说“吃不惯”；但直接给中国菜贴上“难以下咽”的标签，那暴露的就不是口味问题，是修养问题了。

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