植物科普 今年尝试种了金丝绞瓜，但目前看来和西葫芦长得一模一样。查了资料才知道，金丝绞瓜其实是西葫芦的一个变种。在幼苗期和结幼瓜时，它们确实高度相似。只有等绞瓜完全老熟，外皮变成金黄色，切开蒸熟后才能自然分离出金黄的瓜丝。看来还得耐心等待它彻底成熟才能见分晓啦…江南生活江南评说 马鞍山