5月25日报道：杭州一男子吃野生溪石斑鱼籽中毒，腹痛呕吐、嘴唇发麻险送命，医生称鱼籽含耐高温神经毒素，无特效解药，误食需立即催吐就医，网友调侃：这哪是吃鱼籽，简直是在吃“夺命盲盒”，这下知道什么叫“一口鲜，半条命”了。
 
杭州一名45岁男子近日从老乡处购得野生溪石斑，见鱼腹内金黄饱满的鱼籽，觉得丢弃可惜，便将其做成鱼籽炒蛋当作下酒菜，他当时只吃了不到四分之一，剩下的打算留到下一顿再吃，没料到这几口鲜美的鱼籽，竟让他险些送命。
 
食用初期男子并未感到任何不适，和平常吃饭没两样，可大约五个小时后，异常状况突然出现，他先是腹部传来一阵阵剧烈绞痛，紧接着恶心感强烈上涌，开始不停呕吐。
 
没过多久头晕、嘴唇发麻的感觉袭来，随后又出现严重腹泻，跑厕所跑得双腿发软，浑身冒冷汗，整个人昏昏沉沉，连坐着都觉得天旋地转，家人见情况危急，赶紧将他送往浙江大学医学院附属第一医院庆春院区急诊科抢救。
 
接诊时男子脸色惨白，捂着肚子止不住地上吐下泻，意识模糊，状态十分危急，医生结合他明确的野生溪石斑鱼籽食用史，以及胃肠道与神经系统并发的中毒症状，迅速确诊为溪石斑鱼籽中毒。
 
浙大一院庆春院区急诊科主任陆远强主任医师介绍，溪石斑学名光唇鱼，鱼肉本身无毒，但成熟鱼籽毒性极强，是浙江地区常见的食用鱼卵中毒源头。
 
导致中毒的罪魁祸首是一种耐高温的神经毒素，初步怀疑为雪卡毒素，这种毒素无色无味，性质极其稳定，即便经过100℃高温蒸煮30分钟，也无法完全破坏其毒性，日常的爆炒、红烧、炖煮等烹饪方式都无法将其去除，甚至冷冻、盐腌也无效。
 
更危险的是目前全球范围内都没有针对该毒素的特效解药，治疗只能采取补液、纠正电解质紊乱、止吐止痛、保护黏膜等对症支持措施，帮助患者维持身体机能，依靠自身代谢排出毒素。
 
经过医护人员的紧急救治，补液纠正体内紊乱，缓解不适症状，男子的病情才逐渐稳定，慢慢缓了过来，脱离了生命危险，但这次中毒经历，让他和家人都心有余悸。
 
陆远强主任特别提醒，每年4月至8月是溪石斑鱼的繁殖期，此时鱼籽毒性最强，单次摄入超过5克就可能引发中毒，而且毒素含量和鱼的生长环境、大小、季节都有关系，并非每次吃都会中毒，但一旦中招，后果不堪设想。
 
此事在网上引发热议，不少网友纷纷调侃，这哪是吃鱼籽，简直是在吃“夺命盲盒”，这下真真切切体会到了什么叫“一口鲜，半条命”，也有网友疑惑，自己以前也吃过溪石斑鱼籽，怎么没事？医生严肃提醒，千万别拿自己的性命打赌，侥幸心理万万不可有。
 
信息来源：2026年5月24日浙大一院通报、杭州日报、极目新闻、九派健康。