【为啥有的陶瓷勺柄上会有个洞？】经常下馆子的朋友或许有过类似的观察，有时候餐厅提供的陶瓷勺柄上会有这样一个孔洞，有的勺柄却没有。但仔细一想，这个孔洞对勺子的日常使用来说，似乎并没有什么用…问题来了，既然没用，那为什么要费力地在陶瓷勺柄上开这个孔洞呢？

这就要说到“陶瓷是如何上釉的”了。 陶瓷勺整个勺面都可以放进嘴中，因此和口腔的接触面必须要保证是光滑的外表面，这就需要在烧制时有上釉。可釉料在烧制时，一旦和其他物件有接触，就会产生表面粘连。

于是，就有聪明的人想到，在不会舔到的勺柄顶部打个小孔，吊起来烧制，完美解决问题~在陶瓷勺进窑炉前，用过这个小孔把它们串起来悬挂在一个小棒上，挂勺子的小棒也有不同材质，常见的是碳化硅杆或者氧化铝杆（刚玉）。

那为什么有的陶瓷勺没有洞呢？无孔的陶瓷勺又是怎么上釉的呢？常见的方法是把传统吊烧工艺的孔洞移到勺柄末端。做一个烧制时有用，烧好了就废弃的圆环，然后同样是穿过圆环的吊烧工艺，等陶瓷勺烧成后切除掉这个附着圆环，并打磨圆润。(科普中国)中国科普博览