5月22号,坐标吉林市,买了些山菜猴腿炒肉吃,那味道着实不错。
今早去菜市场,瞧见好多卖山菜的摊位。听摊主说,这些山菜都是刚上市的。我打听了下价格,觉得还算合理。别的山菜前段时间都尝过了,唯独猴腿菜没吃过。问了价格,正宗猴腿菜六元一斤,那种和猴腿很像的水蕨菜才3.5元一斤。我便毫不犹豫地买了10块钱的猴腿菜,还买了些五花肉。
中午给孩子做了猴腿炒肉,孩子吃过之后赞不绝口,我也觉得特别好吃。山菜的鲜香与肉的香气交融在一起,吃起来着实是一种享受。我明显比平时多吃了半碗饭,这菜太下饭了。
记得以前在农村生活时,每到这个时节,都会去山上采菜。这种猴腿菜常长在干燥的大沟里,一丛丛的,长得很粗壮。采回去用水焯一焯,和肉炒在一起,味道十分鲜美,这也算是小时候的味道了。
明天我姑娘还想让我给她买这种山菜,说没吃够,再不吃就得等来年了。这就是城里孩子和山里孩子的差别,吃点山菜都这么难。等明天有空,我再去多买点,这东西也不常吃,过段时间就没了。
大家吃过这种山菜吗?感兴趣的朋友可以在评论区交流交流。
图片来源于网络,如有侵权告知必删
