家常好物丝瓜——

丝瓜是咱们庭院农家最常见的家常菜，不仅食用价值高，种起来也格外省心接地气。

常吃丝瓜对身体益处很多，它性味甘凉，能清热降火、解暑润燥，夏天食用最是适宜，能缓解口干舌燥、身心燥热。丝瓜水分充足，富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助润肠通便。所含的黏液蛋白和多种维生素，还能滋养肌肤、提亮气色，同时有利水消肿、清脂护血管的好处。口感软嫩清淡，易消化不油腻，老少皆宜，日常常吃十分养人。

丝瓜生性泼辣，对土地环境一点不挑剔，不挑肥瘦、不挑土质，庭院空地、路边边角、沟边地头，随便找个角落搭个架子，就能扎根爬藤旺盛生长。而且丝瓜自带特有清气味，极少招惹虫害，几乎不用喷洒农药，天然原生态，吃着安心又健康。

再者丝瓜生长速度极快，爬藤迅猛，挂果能力强，采收周期还特别长，从初夏开始结瓜，一茬接一茬，能一直吃到深秋。院里种上几棵，不用费心打理，大半年都能吃上新鲜的时令丝瓜，实惠又省事。