1975年我读小学。冬天的某个周末，一个人提着个竹篮子走出城，走到南河滩。
那里的北侧是菜地麦地，地势高；南侧是稻田地，地势低。二者之间是一条东西向的小溪或叫水渠，水并不多，可见泥底。细细地看去，在泥底上，有一指长的细缝。我伸手往那细缝里摸去，一摸便摸出一只大大的蚌壳，老家人称之为海蚌儿。远古时代，老家河南是汪洋大海，真的是海货么？其实，还应是河蚌吧。
这么不停地摸，不到一个小时，就装满了一大竹篮。
这玩意咋吃？我们犯了难。
用一口大铁锅煮了，撬开蚌壳，取出里面黄白色的肉，切成片，加葱姜蒜辣椒爆炒，装盘上桌，一尝却很硬咬不烂……