广东，女子去吃火锅，点了见手青、菌菇饭等326元的菜品，谁知饭后出现中毒症状。治疗后她投诉店家，认为见手青煮20分钟才安全，但服务员说只需煮12分钟！

女子和朋友去一家火锅店，点了一共326元的菜品，其中有一道四季见手青。

因为听说过见手青需要合理烹饪后才能食用，否则有毒，她特意问了见手青需要煮多长时间，服务员说是12分钟。

12分钟后，服务员让她们开吃，女子有些不放心，还确认了一遍：“真的熟了吗？”服务员说确定熟了，女子和朋友才动筷子。

谁知吃完饭走出餐馆，女子觉得不对劲儿，她看着路边的树都重影儿了，舌头发麻，全身发抖，去医院紧急洗胃治疗后，情况才好转。

事后，女子通过查阅资料了解到，见手青需要煮20分钟才安全，可餐馆服务员只让煮了12分钟，她觉得自己是吃见手青中毒了，餐馆应该承担责任。

女子要求餐馆赔偿，餐馆除医药费、餐费、车费之外，只愿额外赔偿1000元，达不到女子的要求，于是女子又投诉到了市监局，可市监局表示没充分证据不予立案，这件事到目前还没得到解决。

看到视频，有网友说，估计煮的时间还是短了，我在云南餐馆吃野生菌，刚开煮，服务员突然把锅盖锁上了，不到20分钟不开盖，确保安全。

有网友说，我吃过很多次见手青了，经验之谈是，个头小点儿的煮12分钟差不多，个头大点儿的必须煮20分钟以上才安全。

感觉这件事确实应该好好调查一下，见手青是天然带有毒性的菌菇，属于高危食材，餐馆对于这类食材的处理应该严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行贮存、加工与留样。

既然餐馆表示对见手青的处理就是煮12分钟，那可以对餐馆的留样见手青进行同样操作，看是否还含有毒性，再确定这件事的责任。对于此事，大家怎么看？