广东河源和平县的特色小吃-铁勺粄
客家街头经典，米浆入铁勺定型，撒花生芝麻，油炸至金黄酥脆。外脆内软、咸香回甘，是放学路上、赶集逛街的必备零嘴，香得停不下来。最近这几年很多人也进行了创新，有的做成了香芋丝铁勺粄、虾米铁勺粄、大虾铁勺粄等等