你觉得杭州算美食荒漠吗 西湖醋鱼可是杭州的门面担当！选的是本地最肥美的草鱼，经过独特工艺处理后，鱼肉细嫩鲜美，外面的汁水酸甜适中，一点也不腥。最绝是那汤汁，浓稠得刚刚好，浇在雪白的鱼肉上，色泽红亮，特别诱人。吃的时候别搅，先尝原汁原味的鱼肉，真香！西湖醋鱼是浙江十大名菜之一