YC科技资讯网

深圳这家面包店亏到关门,却让全城人排队“求着”它开下去!在深圳盐田海山地铁口旁,

深圳这家面包店亏到关门,却让全城人排队“求着”它开下去!在深圳盐田海山地铁口旁,一个不算起眼的角落,开着一家叫“麦穗山丘”的小小面包店。店面不大,装修也不豪华,就是那种你路过可能都不会多看一眼的普通小店。

但就是这么一家不起眼的面包店,前阵子因为亏损,不得不贴出闭店通知。老板算来算去,房租、原料、人工,账上的钱撑不下去了。
关门,是做生意最正常不过的事。亏了,认了,走人。

可接下来发生的事,谁都没想到。
老顾客不答应
消息传开后,老顾客们急了。
不是那种网上随手点个赞的“遗憾”,是实打实地跑过去、打电话、找人问——这家店能不能别关?
有人在店里拉住店员问:“老板电话多少?我要跟他说,不能关。”

有人在周边群里发起接龙,一个接一个地留言:“关了我们去哪儿买?”“能不能想想办法?”
更让人意外的是,政府部门也介入了。
不是那种走流程的“了解情况”,而是真的有人去对接、去协调、去帮着想办法。
一家亏损的面包店,怎么就惊动了这么多人?

4月14日,“麦穗山丘”重新开门了。
开业第一天,门口就排起了长队。不是搞活动的促销队伍,是街坊邻居自发排起来的。
有人从隔壁小区走过来,有人坐了两站公交,还有人专门从罗湖赶过来。
大家就一个念头:让它开下去。

面包供不应求到什么程度?店里每天分4个时段上架,第一批早上7:58就卖光了。店门口的“售罄”牌子早早挂出来,可还是有人站在那儿等着,不甘心地往里张望。
为了能让更多排队的人买到,店里做了几个决定:取消线上预订(只留周二一天),暂停外卖,每人限购5个,单款限2个。
烘焙师凌晨四点半就开始忙,一直干到深夜,店里已经在招人了。

温暖是相互的!
店员说了句话,挺戳人的:“开一间温暖的小店,遇见一群温暖的人。”
说实话,深圳不缺面包店。连锁的、网红打卡的、高端定制的,什么都有。但“麦穗山丘”这家小店,做对了一件事——它用真诚对待每一个走进来的人。

面包是现烤的,用料不掺假,价格不虚高。老板不玩套路,店员不甩脸色。你来,他笑呵呵地给你包好;你走,他道声慢走。
就这么简单。

可在现在这个年头,“简单”反而是最稀罕的。
那些排着队的人,买的可能不只是面包。他们买的是这家店对食物的尊重,是对街坊邻居的那份实在,是在这个快节奏城市里难得的一点烟火气。