我的今日状态：😁轻松愉快
我这里的天气：☀️晴天
今日心情轻松愉快，天气也是格外晴朗，阳光暖烘烘的。最让人期待的当属晚餐的豆豉蒸排骨。
今天一大早我就去菜市场挑了新鲜的肋排，师傅手起刀落帮我斩成小段。做这道菜，细节可不少。排骨不能焯水，用淀粉洗净泡出血水，这样蒸出来没腥味还好看。调个蒜蓉豆豉酱，炒香放凉后给排骨腌制。我还加了荔浦芋头垫底，芋头吸满肉香，入口即化。
当热气腾腾的豆豉蒸排骨端上桌，色泽诱人，轻轻一夹，肉就滑落，鲜香绵软，幸福感爆棚！
我的今日状态：😁轻松愉快
我这里的天气：☀️晴天
今日心情轻松愉快，天气也是格外晴朗，阳光暖烘烘的。最让人期待的当属晚餐的豆豉蒸排骨。
今天一大早我就去菜市场挑了新鲜的肋排，师傅手起刀落帮我斩成小段。做这道菜，细节可不少。排骨不能焯水，用淀粉洗净泡出血水，这样蒸出来没腥味还好看。调个蒜蓉豆豉酱，炒香放凉后给排骨腌制。我还加了荔浦芋头垫底，芋头吸满肉香，入口即化。
当热气腾腾的豆豉蒸排骨端上桌，色泽诱人，轻轻一夹，肉就滑落，鲜香绵软，幸福感爆棚！
