茶友们，怎么存白茶？存白茶的干货知识。
1、白茶，一定要密封、密封、再密封，白茶的转化是厌氧的，不需要空气氧气，活性酶促进下的酶促转化反应。
白茶如果不密封，很容易吸附杂味，水份，几天后就变味跑位了，时间长了，会很难喝，一文不值。
2、同一款白茶，装2箱密封，一箱在北京存十年，一箱在福鼎存十年，这两箱白茶十年转化出来的香味茶味，会不一样 ，因为北京福鼎的温度湿度差距很大，北京很干燥，寒凉，福鼎湿度大，炎热，而白茶转化的关键因素就是温度、湿度。
温度湿度高，转化快，寿眉存4年，枣香就转出来了，白茶更快转出浓郁茶香，温和味道。但是，温度湿度不能过高，过高，茶叶很容易存坏掉，所以，在福鼎这样的南方地区，库房里存茶多，就要放上一套抽湿机，调节库房的湿度。
南方地区，存茶少的茶友，买抽湿机太费劲，那就给白茶多套上2层食品级塑料袋，袋口密封死死的。
再说北方地区，北方地区如北京，寒冷，干燥，存白茶很方便，密封袋密封好，随便存，不用担心会受潮坏掉，安全保险系数高，但是北方干燥寒冷的环境，白茶转化速度慢，白茶要转出温和茶性，丰富成熟的香气，需要更多几年的时间。但是，转化慢也有慢的好处，我个人在北京存茶十几年，验证了北京存茶，转化出的香气茶味特别纯净，很干净的茶香茶味。
总而言之，同一款白茶，在不同的省份地区储存多年以后，转化出的风味是不一样的，各有各的味道，这也是老茶友们收藏白茶，品老白茶的乐趣所在。您存好了，珍藏的白茶，岁月赋予了它更加成熟稳重的气质，每多存几年，都会带给您惊喜。