最近早笋大丰收,春笋味道顶呱呱。 笋丝肉丝、竹笋香乌笋、油焖笋、咸菜笋汤等等,都是非常鲜美的时令春菜。 早笋自由,富余的春笋怎么储存呢?婆婆切丝煮煮,然后太阳底下暴晒,最后晒成笋干,变成一道笋干红烧肉。