为啥各种机关会有食堂？这是一个很漫长的故事。可以从50年代说起。50年代建设建政，基本上各行各业都是从零开始的。很多政府机构（特别是广大县、区、公社/乡）、事业单位及其派驻机构最初的人员就是来自于解放、建政、剿匪、建设的解放军官兵转业而来，本身他们就是配给制，组织管饭是天经地义的。他们大部份落地解甲搞建设的时候，大部份是单身或者家属没有跟随，不具备自己开伙的条件。那个起点上百废待兴，啥都没有，在“先生产后生活”的号召下，吃食堂不开火省下时间干革命，是很长一段时期政府、事业单位、国有企业、重大工程、地矿地勘、水利水电、科教文卫等等各行各业刻意树立的典范，国家号召。因此，办食堂既是生活必须，也是革命先进性的普遍做法。我父亲是派驻在区镇的乡村文化干部，人数少单位没开伙，就借区公所的食堂吃饭，一吃就是十多年。不光是文化部门，还有人数较少其他部门的派驻干部职工都是这样——找个单位搭伙。吃饭也不是免费的，我父亲从50年代开始工作，搭伙就是要钱要交粮票的。这个时期也很长，我70年代末期进县城读书，父亲单位依然没有食堂，借住的宿舍也没有厨房不能动明火。因此，我跟着父亲去县革命委员会的食堂去吃了一年多时间，直到单位自己的食堂建起了。县委食堂提供很多单位职工的搭伙，单位分散人又多，通知吃饭是大事。办法总比困难多，饭点一到，县广播站的大喇叭就播放《五星红旗迎风飘扬》，大半个城都听得到。以至于多年之后，叔听到这首歌曲，依然有反应。刚才看到某总说，食堂跟机关具有高度纪律性、半军事化组织特征是相匹配的。我很赞同，现在依然是这样，只是你看不见，或者平时少见。我曾经说过，中国的金融机构特别是国有银行，是半军事化纪律单位，就其行动力和时效性而言。很多东西其实是相通的。为什么是这样，那就要考究来时路了。你不懂不怪你；你瞎说瞎起哄，鄙视你。