今天早上陪朋友去贵阳出去30多公里的一家酒厂参观，和酒厂约的是9点到。昨晚我临晨4点过才得回家睡觉，那睡不了几个小时最多8点就要着出门，我就不想太去。这是一家生产酱香型白酒的企业，对像我这种在茅台镇厮混了大半辈子的人来说，其他地方从来没听说过的酱酒厂家，我是真的没有半点兴趣。
不是碍于朋友情面的话，不说到实地考察，听我都懒得听。还好我去了，厂子不大，但产品非常有特色，和传统酱香不同，口感含有微微的天麻灵芝味道。老板介绍其所有工艺都和茅台镇传统酱香一样，只是曲药里面加了大量的天麻灵芝一起发酵的。
市场上打健康概念的白酒产品，一般都是把中草药放在成品基酒里泡制，直接把中草药放在大曲里发酵的很少成本也更高。功效怎样我才接触，暂时就不好妄加评论，但老板的这种创新精神我是认可的。我朋友原本是搞房开的，这次是应酒厂邀约过来考察投资。对此，我是认为在白酒行业普遍不被看好的情况下，还有酒厂愿意加大投入做新品研发，并且还受到行业外资本的关注，白酒未来可期。其他就不说了，一切尽在酒中，干杯！