在耀州吃“耀州第一碗”
侄子雒林约了我和他妹一起去拜访耀州一位对古筝很有造诣的朋友。中午朋友请我们吃饭，雒林要求去吃颇负盛名的耀州窝窝面。
朋友带我们来到这家名为耀州第一碗的餐馆。一眼看去就很有趣，门前的雕塑是一个旧式服务生，作躬身相迎状，模样调皮可爱。旁边的造型是一大海碗面条，一看便让人口舌生津。进去一看，食客满满，我们被引上二楼。
我们点了窝窝面、羊肉疙瘩和咸汤面。朋友怕怠慢我们，一再要点凉菜和炒菜，被我们坚决阻止，那不是今天的目标。
不久，一盆窝窝面端上桌，原来还是非物质文化遗产呢。看起来有点像烩麻食或白鹿原上的丁丁面，但是做工更仔细，食材搭配更精致，有杏仁蘑菇等等，吃一勺满口留香，汤汁鲜美，远胜麻食和丁丁面。羊肉疙瘩就是小小的羊肉饺子，在我看来外观胜过内容，模样俊俏，味道一般。咸汤面的面条筋道、弹牙，尤其是里面的豆腐特别好吃。这一餐家常饭吃得我们心满意足。