🏪乡巴佬卤蛋在家复刻?香到爆!🍳谁懂啊!外面买的乡巴佬卤蛋根本不够吃,自己在家做更简单!5步就能复刻q弹入味的乡巴佬卤蛋,比外面买的还香还划算~
1️⃣准备食材:煮熟的剥壳鸡蛋/鹌鹑蛋,两圈老抽,三圈生抽,一整包泡面粉包,一瓶冰红茶。
2️⃣制作卤汁:把剥壳的蛋放进电饭煲,倒入两圈老抽、三圈生抽、一包泡面粉包,再倒一瓶冰红茶进去,水刚好没过蛋就行~盖上盖子按煮饭键,等跳键后再按一次煮饭键,这样煮两遍更入味~
3️⃣出锅浸泡:煮好后焖一会儿,等蛋放凉,连汤带蛋一起泡进密封容器,放冰箱冷藏一晚上。第二天拿出来,QQ弹弹的,咸香入味,颜色也是复古的乡巴佬红!
4️⃣终极吃法:泡一晚后捞出来,直接吃或者切半蘸点辣椒油,绝了!茶叶蛋吃腻了就试试这个,做法简单到离谱,手残党也能轻松复刻~
茶叶蛋吃腻了?试试这个方法,保证你一口就爱上!咸香入味还Q弹,追剧当零食超合适~









