腌制了15天的咸鸭蛋今天煮了几个尝了一尝咸淡，感觉略微有点儿淡，决定再放几天。总的来说，咸鸭蛋不喜欢吃很咸的那种，很咸的那种，蛋白基本上都扔掉，很浪费，所以自己腌制的必须确保蛋白咸淡可以入口，觉得这样既健康，也不浪费。