青椒炒肉才是本命下饭菜🫑吃一次爱一次，零翻车
家人们谁懂啊😭 家常硬菜天花板非它莫属！青椒炒肉，吃一次就彻底沦陷，香到停不下来，每次做都能多炫两碗米饭～
不用复杂食材，不用高深技巧，就猪肉和青椒两种主料，简单炒一炒，就能做出香到骨子里的味道，鲜香味浓，青椒脆嫩不发面，肉片滑嫩不柴，家常又下饭，谁吃谁夸！
新手也能轻松拿捏，全程快手操作，几分钟就能搞定，不用费脑，厨房小白也能一次成功，爱吃家常口的宝子，直接锁死这个做法，真的吃一次爱一次🫑🫑🫑🫑
📜 食材准备：
猪肉、青椒
🍳 详细做法，跟着做准好吃：
1. 起锅烧油，待油温烧至六成热，放入猪肉片，大火快速翻炒，炒至猪肉八成熟、表面微微变色，立刻盛出备用，避免炒老发柴。
2. 锅中不用洗锅，留少许底油，放入切好的青椒，转中火慢慢翻炒，炒至青椒断生、表面微微发焦，保留脆嫩口感。
3. 把之前炒好的肉片倒回锅中，开大火快速翻炒均匀，让青椒的鲜辣和猪肉的香味充分融合，翻炒1-2分钟。
4. 加入适量鸡精、食盐调味，再淋入少许生抽提鲜，翻炒均匀，确认调料完全融化、食材充分入味，就能关火出锅啦！
小贴士：猪肉别炒太久，八成熟盛出，后续回锅翻炒不易老；青椒炒至断生即可，保留脆嫩口感更下饭；调料可根据自己口味微调，咸淡适中就好～