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这道江西菜一点辣椒都不放江西居然还有不辣的菜 酒糟肉,江西新余的“叛徒”。它不用

这道江西菜一点辣椒都不放江西居然还有不辣的菜 酒糟肉,江西新余的“叛徒”。它不用辣椒,不用花椒,只用自酿酒糟和一把火候。肥肉熬出油,瘦肉煎出焦,酒糟一激,甜香满屋。不辣,但下饭。