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在乐从挖到一家从1963年火到现在的啫啫店铺
2026-03-31 23:02:03
渣辉
美食
就在风度广场公交站旁,啫壹味·顺德菜(乐从店) 门口飘来的香气直接把我拽进门!店里还挂着1963年的营业执照📜,祖辈传下来的手艺,第四代传承人还在坚持,这底蕴绝了!旁边就是罗浮宫,逛完家具城来吃刚刚好~
📝点单抄作业:
🕊️传统生炸红烧鸽
镇店之宝!老板说这只鸽从中山石岐来,用18种药材腌制300分钟,生炸工艺锁住汁水!上桌必须90秒内先啃腿🔥,皮脆到咔滋响,肉嫩到飙汁,难怪广州客专程跑来吃!
🔥生啫牛舌
一开盖滋滋作响!牛舌厚切弹牙,啫啫酱汁裹满每一片,咬下去鲜嫩爆汁,镬气十足!
🖤黑金豆腐
外皮黑得高级,咬开嫩到晃悠!蘸上特调酱汁,咸香中带着惊喜,颜值口味双在线!
🍚米饭
别小看这碗饭!舀一勺啫啫煲的酱汁拌进去,直接炫三碗!
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