西安小吃底蕴深厚，

以面、馍、特色风味为主，款款经典。

肉夹馍外皮酥脆、内馅软烂，是西安标志性小吃；

油泼面宽面劲道，淋上热油激出辣子香，酸辣开胃。

凉皮分麻酱、秦镇米皮等，口感爽滑，调味各有特色。

羊肉泡馍汤鲜馍烂，搭配糖蒜解腻，是老陕心头好。

还有甑糕软糯香甜、胡辣汤酸辣暖胃、biangbiang面宽厚入味，每一样都藏着西安的烟火气。