配方：
波兰种：面粉30g
水30g
低糖干酵母0.3g
披萨面团：
高筋面粉 300g
波兰种60g
水200g
蜂蜜10g
橄榄油15g
海盐5g
烤箱设置最高温（我的是250度）预热1小时
放置中上层烘烤8min！

总结一下做法就是面团混合好拉伸两次
放进冰箱冷藏发酵两天使用
长时间发酵的面团更容易形成大气孔
时间允许可以冷藏至72小时最佳
除了耗时没有任何缺点
做了传统玛格丽特披萨和咸蛋黄炸鸡两个口味
都好吃👍
（波兰种制作方式在最后一张图）