当别家忙着追风口，
这位79岁掌门人死磕的，
还是最初那勺酱。

你能想象吗？老干妈的品控员拿着游标卡尺量香菇尺寸，老师傅坚持手工灌装只为口感一致。

更绝的是陶华碧本人——为保持味觉灵敏，不喝茶、不碰饮料。

一次500吨辣酱风味微偏，她眼皮不眨直接报废，员工嘀咕“消费者吃不出”，她怼回去：“质量不能讨价还价！”

当别家忙着追风口，这位79岁掌门人死磕的，还是最初那勺酱。