在北京的快乐就是一立秋就可以涮肉🥩
铜锅涮肉北京有好多店但好吃的店也就那几家

近期去了家附近的清真涮肉小馆
吃铜锅涮肉我比较看重的是肉的新鲜，还有麻酱味道
她们家肉特别新鲜

点了鲜切羔羊肉🐑、精品羔羊肉、🐂牛肉
好的肉涮的时候没有什么浮沫
而且羊肉也没有什么膻味

将涮好的肉裹一层麻酱一口下去特别满足
肉质鲜嫩多汁
麻酱里面还可以加些炸🌶️辣椒油！
吃完肉用这个蘸料蘸蔬菜也特别好吃！

吃铜锅涮肉一定要有烧饼
一口肉一口烧饼这就是在北京吃铜锅涮肉的快乐