[赞R]今天分享一款脆炸饺子！外脆里嫩，好吃到跺脚！一盘都不够吃！喜欢的赶紧试试吧！
[赞R]食材：肉末（236克）、韭菜、饺子皮、葱姜
[赞R]做法：
1.韭菜切小段放入适量清油拌匀备用；葱姜➕水放几分钟（可以捏一下更快）
2.碗中放入肉末，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、1勺生抽、半勺蚝油，倒入葱姜水（少量多次加入），多搅拌一下，最后倒入韭菜一起拌匀（水多的可放入冰箱冷藏半小时在包）
3.饺子包好，油温6成热放入（小火），炸至表面金黄色_多翻面，大概炸6分钟
4.最后装盘，撒上蘸料粉、孜然粉即可